También formó parte del panel de árbitros de la FIFA.
Representó a Costa Rica como silbatero central en el Campeonato Mundial Sub-20 de Qatar en 1995.
Posteriormente se dedicó a roles de liderazgo y análisis arbitral en medios de comunicación, y en su momento fue parte de la Comisión de Arbitraje de la Federación Costarricense de Fútbol.
Ramón Luis Méndez falleció a la edad de 68 años. Había sido diagnosticado con un tumor cancerígeno en la garganta.
En Al Pie del Deporte y www.everardoherrera.com nos unimos al dolor de familiares y amigos de Ramón Luis Méndez. Paz a sus restos.
Alex Calderón Hidalgo, periodista y estadígrafo, presentó en detalle los números de Ramón en la máxima categoría del balompié tico:
-140 juegos dirigidos
-85 penales sancionados
-95 expulsados (1 cada 132 minutos)
Fue línea en 37 juegos
Datos de 1986 a la campaña 1996-1997