Investigadores en Dinamarca han creado una forma de reemplazar el plástico utilizado en la comida de entrega con fibras de pasto, que dicen es '100 biodegradable'.
El proyecto, conocido como SinProPack , tiene como objetivo reducir las emisiones de dióxido de carbono en aproximadamente 210 kilotones y 10 kilotones de envases de plástico desechables con 8 kilotones de papel a base de fibra de hierba para el envasado.
Según un comunicado de la Universidad de Aarhus, cada año en Dinamarca se utilizan más de 10.000 toneladas de envases para comida para llevar.
La abundancia de biomasa verde en el país, junto con el alto interés en la biorrefinación verde, hace que el proyecto sea de considerable interés tanto para las empresas como para el gobierno.
"Los envases desechables hechos de hierba aportan muchos beneficios medioambientales", dijo Anne Christine Steenkjær Hastrup, directora del centro del Instituto Tecnológico Danés, en un comunicado.
"El embalaje será 100% biodegradable, por lo que si alguien deja caer accidentalmente su embalaje en la naturaleza, se descompondrá de forma natural".
Además de la hierba, el proyecto buscará en el trébol fuentes de fibra, que también se utilizarán como biomasa primaria para futuras biorrefinerías.
También analizará la biomasa del suelo de turba, aunque los investigadores agregaron que tiene más fibra y menos proteínas.
''Después de cosechar la hierba y extraer la proteína para la alimentación animal, podemos refinar y pulpar las fibras de la hierba para obtener celulosa, a partir de la cual podemos producir envases '', dijo el profesor asistente Morten Ambye-Jensen del Departamento de Ingeniería Biológica y Química de la Universidad de Aarhus. agregado en el comunicado.
Ambye-Jensen continuó: 'De esta manera, podemos usar y aumentar el valor de una corriente secundaria de la producción de proteínas. Es una excelente manera de crear valor agregado para el biorrefinado, ya que no toda la fibra de pasto se puede usar necesariamente como alimento para el ganado '.
La fibra representa aproximadamente el 70 por ciento de lo que se coloca en los refinadores biológicos una vez que se han eliminado las proteínas.
Hasta ahora, el proyecto ha recibido 440.000 € en financiación de la Agencia Danesa de Protección del Medio Ambiente en el marco del programa de demostración y desarrollo ecológico (GUDP).
Se espera que esté terminado en agosto de 2023.
El proyecto llega en un momento en el que los niveles de dióxido de carbono están aumentando, incluso teniendo en cuenta el impacto de la pandemia COVID-19.
Los niveles de dióxido de carbono aumentaron en 2020 a 2.6 partes por millón, uno de los más altos registrados desde que la NOAA comenzó a rastrear hace más de 60 años.
Desde el año 2000, el CO2 atmosférico ha aumentado aproximadamente un 12 por ciento y el metano atmosférico ha aumentado un seis por ciento.