El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre. El cuerpo necesita ciertos niveles de colesterol para formar células sanas, sin embargo, presentar altos niveles de dicha sustancia puede aumentar el riesgo de que una persona sufra una enfermedad cardíaca.
Con el colesterol alto, es posible que se formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos. Con el tiempo, estos depósitos crecen y hacen que sea más difícil que fluya suficiente grasa a través de las arterias. En algunas ocasiones, estos depósitos pueden romperse repentinamente y formar coágulos de sangre que causan ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares.
Causas
El colesterol se transporta en la sangre, adherido a las proteínas. Esta combinación de proteínas y colesterol se llama lipoproteína. Existen diferentes tipos de colesterol, que dependen de lo que transporta la lipoproteína. Estos son:
Lipoproteína de baja densidad (LDL): el colesterol LDL, o “malo”, trasporta las partículas de colesterol por todo el cuerpo. Este colesterol se acumula en las paredes de las arterias, generando endurecimiento y estrechamiento.
Lipoproteínas de alta densidad (HDL): el colesterol HDL, o “bueno”, recoge el exceso de colesterol y lo lleva de nuevo al hígado.
El perfil lipídico, por lo general, también mide los triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre. Tener un alto nivel de triglicéridos también puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
Recetas de batidos naturales para bajar el colesterol
Las personas con altos niveles de colesterol pueden tomar alguna de estas bebidas todas las mañanas, variándolas todos los días para incorporar otros nutrientes al organismo. Es probable que luego de unas semanas la persona note la diferencia.
Para aprovechar toda la fibra de los alimentos, es recomendable no filtrar residuos. Aunque, dependiendo de la potencia de la licuadora, es posible que la persona deba usar un colador. En ese caso, puede comer el sobrante con alguna ensalada o comida.
Jugo de banana, manzana y espinaca
El jugo de banana, manzana y espinaca es fácil de preparar, alto en fibra y muy nutritivo. Debido a esto, puede ser un buen aliado a la hora de bajar el colesterol.
Ingredientes:
1 banana pelada.
1 manzana con cáscara y sin el corazón.
Un puñado de hojas de espinaca.
250 ml (o una taza) de agua.
Preparación:
Primero, es clave lavar bien tanto la manzana como la espinaca. Este vegetal puede llegar a contener gran cantidad de bacterias.
Posteriormente, debe pelar la banana (o plátano), cortar la manzana y retirar su centro.
Luego, solo debe procesar todos los ingredientes con una licuadora.
- Jugo de remolacha, naranja, zanahoria, apio y manzana
El jugo de remolacha, naranja, zanahoria, apio y manzana es una excelente combinación de fibra y antioxidantes, entre otros nutrientes. Por lo que puede servir para mejorar los niveles de colesterol.
Ingredientes:
1 naranja pelada sin semillas.
2 tallos de apio.
Remolacha.
1 manzana pelada.
1 zanahoria pelada.
1 taza de agua.
Preparación:
Para el primer paso, debe pelar la remolacha, la zanahoria y la naranja, extrayendo las semillas de esta última. Por otro lado, es necesario trozar la manzana para retirar su corazón.
Luego, debe licuar todo hasta que no queden grumos.
Finalmente, solo queda servir esta deliciosa bebida.
- Jugo de piña, perejil, apio y pepino
El jugo de piña, perejil, apio y pepino aporta una buena cantidad de antioxidantes y fibra, entre más nutrientes.
Ingredientes:
3 rodajas de piña pelada.
1 puñado de perejil.
2 tallos o palos de apio.
½ pepino.
1 taza (250 ml) de agua.
Preparación:
Antes de preparar esta bebida, la persona debe cerciorarse de tener las manos, utensilios, electrodomésticos e ingredientes limpios. En este punto, es clave lavar especialmente bien el apio y el perejil.
Cuando esté todo limpio, debe proceder a trozar y pelar la piña. Por otro lado, cortar el pepino.
Después, debe juntar todos los ingredientes y licuarlos por 30 segundos o hasta que la bebida sea apta para su consumo.
Finalmente, solo queda poner la bebida en un vaso y disfrutarla.