Cuando quedó claro que ella y su familia no podrían abandonar el país centroamericano durante un tiempo debido a las restricciones de viaje impuestas a raíz de la pandemia, Tannenbaum empezó a estudiar la posibilidad de abrir un negocio en Nosara.
"Todo era muy estresante, pero había una paz que encontraba estando en Nosara", dice.
Mientras colaboraba con un equipo de lugareños para montar un espacio de trabajo remoto llamado Outpost, vio la oportunidad de crear un hotel en una propiedad cercana y "decidió dar ese salto".
"Me había sentido sola y aislada allá en Estados Unidos", explica Tannenbaum, que antes vivía en Massachusetts. "Y, de repente, formé parte de una comunidad y las personas con las que estaba construyendo estos proyectos se convirtieron en mis mejores amigos".
"Sentía que todos estábamos persiguiendo nuestros sueños juntos. Nos gusta decir que somos un hotel de amigos".
Tannenbaum, que había trabajado para una empresa de gestión y desarrollo hotelero y a menudo soñaba con tener su propio hotel, conoció a su socia, Sarah Kosterlitz, en Costa Rica.
Con los ahorros de toda una vida, compraron el hotel y pusieron en marcha el proyecto.