Defender la agricultura sostenible en Gales
La industria del turismo nacional del Reino Unido está en auge, y aunque los favoritos de los turistas galeses como Anglesey, Snowdon y Pembrokeshire han tenido una temporada de verano abrumadora, se han mantenido fieles a sus raíces en la protección de los negocios locales. Lejos de las cadenas de hoteles y pubs de la ciudad, aquí se encuentran la mayoría de los restaurantes y tiendas generales administrados por la comunidad que sirven productos de temporada cultivados localmente. Las comidas fuera a menudo son una experiencia suntuosamente fresca de la granja a la mesa, lo que significa que no solo las ganancias regresan a la comunidad, sino que también se apoyan las prácticas agrícolas sostenibles de la región.