El maní es un producto adecuado para la salud siempre que no esté salado o con mantequilla porque tiene propiedades que incluye grasas no saturadas y otros elementos favorables contra el cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

 

Lo reveló un estudio reciente realizado por científicos de la Universidad de Maastricht, en Holanda, para el cual analizaron datos de 120.000 personas que durante diez años añadieron este fruto seco a su dieta diaria. Al final del experimento los expertos concluyeron que consumir al menos diez gramos diarios de maní, al igual que otros frutos secos como nueces, cacahuetes, pistachos y almendras, disminuye el riesgo de sufrir cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares, respiratorias y neurodegenerativas. Esto se debe a las propiedades de estos productos que incluyen grasas no saturadas, vitaminas, fibra y antioxidantes. Sin embargo, los autores del trabajo advirtieron que el maní salado y la mantequilla de maní no tendrían los mismos beneficios. El estudio apareció en la revista International Journal of Epidemiology.

 

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